Los menúes de diciembre

Menú Miguel Hernández. 24 euros

Aperitivos:  mejillones al vapor y yemas de espárragos de Tudela

• Navajas plancha
• Cecina de León
• Tortilla de bacalao
• Butifarra catalana 
• 1/2 botella de Rioja crianza p/p
• Flan/mus de chocolate
• Café
• Licores (pacharán, orujos, limoncelo)

Menú Valle Inclán. 29 euros

Aperitivos:  croquetas de chipirón, mejillones al vapor y yemas de espárragos de Tudela

• Navajas plancha
• Cecina de León
• Bacalao a la vizcaína
• Carrilleras de ternera o Chuletillas de cabrito al ajillo
• 1/2 botella de Rioja crianza p/p
• Flan/ mus de chocolate
• Café
• Licores (pacharán, orujos, limoncelo)

Menú Marcel Proust. 35 euros

Aperitivos: anchoas de Santoña, cecina de León y crema de puerro con gambón.

• Sopa de rape y langostino
• Lomo de atún con soja y sésamo
• Pollo de corral relleno de dátiles y pasas
• 1/2 botella de Ribera del Duero 6*
• Flan/mus de chocolate
• Café
• Licores (whiski, ron, orujos, etc...)